抓好收集餐饮食物平安问题管理；要求各地提前

　　强化全链条、线上线下一体风险排查，各地要加强食物出产发卖环节监管，积极稳妥措置食物平安突发事务。紧盯“鬼魂外卖”、无堂食外卖运营不规范等凸起问题，以批发市场、发卖连锁企业、大型电商平台等为沉点场合，虚假宣传、不法添加等违法违规行为。组织开展专项抽检，通知要求，无效防备化解食物平安风险现患，聚焦大消费食物、节令食物、网红食物、保健食物等沉点品类，切实消弭食物平安风险。切实做好“五一”和端午期间食物平安监管法律工做，对抽检不及格食物加大核查措置力度。